Die Domaine Fontanel ist im Dorf Tautavel ansässig, am Rande des Roussillon-Villages-Gebiets an der Grenze zur Corbières. Die Böden sind durch grobe Schieferstücke geprägt, vermischt mit Ton und Kalk, eines der besten Lagen im Roussillon. Wenn man von einem Urgestein der Appellation sprechen kann, dann trifft es auf die Domaine Fontane zu: seit über zehn Generationen produziert dieses Weingut hier. Man hat gute wie schlechte Zeiten erlebt. Als die Preise für die Weine des Roussillons ins Bodenlose fielen und die dortigen Winzer verarmten, hat man in der Familie Fontanel nie ans Aufgeben gedacht. Heute leiten Pierre und Marie-Claude das Weingut. Mit 35 Hektar hat man eine gesunde Größe für einen Familienbetrieb erreicht. Auf die Nutzung von Chemiekeulen wird fast gänzlich verzichtet, denn für Pierre ist das harmonische Zusammenleben mit der Natur die erste Maxime. Die Weinerträge sind hier bei 30 Hektolitern pro Hektar, man setzt hier auf Qualität statt Quantität. Es war schon immer eines meiner Lieblings-Weingüter, das zu den besten der Region zählt. Endlich habe ich es geschafft einige Weine der Domaine in unser Programm aufzunehmen und das zu Recht.