Am südlichsten Zipfel des Weingebiets Minervois liegt das Dorf Barroubio, das dem Weingut seinen Namen gibt. Das Weingut wird heute von Raymond Miquel geleitet, Winzer in der 4. Generation. Die Bodenbeschaffenheit dort ist einzigartig - reiner Kalksteinboden, der einen bei Sonneneinstrahlung fast blendet. Die Muskateller-Traube reift dort besonders gut, daraus entwickeln sich konzentrierte Weine, die außergewöhnlich ausgeglichen sind.